5 consejos de marketing de restaurantes para atraer a m√°s clientes a pedido

¬ŅEs posible impulsar el negocio de restaurantes a pedido?

Los restaurantes experimentan momentos de calma durante ciertos momentos del d√≠a o per√≠odos del a√Īo, o durante recesiones econ√≥micas y momentos de incertidumbre, como la pandemia COVID-19. La colaboradora cr√≥nica Laura Woods se√Īala que el momento de estas temporadas lentas puede variar para restaurantes individuales.

Un restaurante puede experimentar una temporada lenta por varias razones, que incluyen días festivos y cambios estacionales, generalmente determinados por su ubicación. Por ejemplo, la temporada de verano a menudo es lenta para muchos restaurantes de la ciudad de Nueva York, ya que muchos residentes pasan mucho tiempo fuera de la ciudad. Los restaurantes en algunas áreas experimentan mucho tráfico durante las vacaciones, como Navidad, mientras que otros reciben una caída significativa en los negocios.

Si fuera posible aumentar el negocio durante esos per√≠odos de inactividad, ¬Ņle beneficiar√≠a?

De hecho, es posible, y no es tan difícil.

Aproveche estos cinco consejos de marketing de restaurantes para aumentar los pedidos y hacer crecer su negocio.

5 consejos de marketing para restaurantes: personas con teléfonos

5 consejos de marketing de restaurantes para conseguir clientes cuando los necesite

Estos consejos para la comercialización de restaurantes funcionan muy bien para aumentar los pedidos a corto plazo. Además, compartiremos algunas formas fantásticas de hacer crecer el negocio a largo plazo al final de esta publicación.

1. Centrarse en los clientes existentes

Puede ser tentador invertir mucho en una campa√Īa para atraer a nuevas personas a la puerta, pero generalmente es una mejor jugada a largo plazo, en lugar de un refuerzo a corto plazo.

Seg√ļn Toast, el costo de adquisici√≥n para un nuevo cliente puede ser hasta 10 veces mayor que el de mantener a un cliente existente, as√≠ que busque el mayor retorno de su inversi√≥n cuando el efectivo se est√° agotando.

Lo peor que puede hacer para compensar su per√≠odo lento es invertir un mont√≥n de dinero en atraer nuevos clientes. Ya es bastante dif√≠cil comercializar a nuevos clientes durante √©pocas "normales" del a√Īo, y mucho menos cuando el negocio es lento. – Rod Brant

Esto es cuando la construcción de la lista de contactos vale la pena. Los propietarios de restaurantes inteligentes aumentan constantemente sus listas de contactos de base de fanáticos para que puedan acceder a ellos cuando necesiten negocios.

2. Enviar ofertas a través de mensajes de texto

¬ŅSab√≠a que el 90% de las personas leen mensajes de texto dentro de los tres minutos posteriores a la recepci√≥n? Ning√ļn otro canal de comercializaci√≥n se acerca a ese tipo de tasa de apertura o inmediatez.

Esa es una de las razones por las cuales los mensajes de texto masivos son una forma fant√°stica de conectarse con los contactos. Hacer llegar su mensaje a sus clientes mientras tienen hambre y hacer planes de comidas es fundamental. No hay mejor manera de hacerlo que usar el marketing de Servicio de mensajes cortos (SMS).

Hay muchas ofertas que puede distribuir a través de mensajes de texto para atraer a la gente.

Lectura relacionada: 5 maneras de hacer que el marketing de mensajes de texto para restaurantes crezca

3. Use "Días festivos nacionales de alimentos" para despertar la emoción

Cuando su negocio comience a ser lento, vea qu√© vacaciones de comida se avecinan que tengan sentido para su restaurante. Te sorprender√≠a la variedad y frecuencia de los d√≠as festivos nacionales de comida, desde el D√≠a Nacional de las Galletas hasta el D√≠a de la Lasa√Īa. O combine art√≠culos especiales del men√ļ con alimentos que est√©n en temporada, por ejemplo, las primeras rampas de la temporada. Usando las redes sociales, correos electr√≥nicos y SMS, haga correr la voz sobre c√≥mo sus clientes pueden celebrar una fiesta nacional de alimentos con un pedido de su empresa.

4. Ofrecer descuentos limitados

Una forma comprobada de generar entusiasmo y motivar a las personas a tomar medidas es desarrollar un sentido de urgencia con tiempo limitado u ofertas de suministro limitadas.

Craig Mosmen, propietario del Couch Tomato Cafe, recibe una gran respuesta con descuentos por tiempo limitado. Una reciente promoción de mensajes de texto incluía un aperitivo gratuito, pero la oferta tenía una fecha de vencimiento.

Oferta especial hasta el 31 de marzo; Mencione el texto: ¬°QUESADILLAS GRATIS con la compra de cualquier pizza y ensalada!

Con su primera oferta, Mosmen obtuvo 70 pedidos m√°s de lo normal en una sola noche.

El due√Īo del restaurante Brian's Place, Brian Alvarez, ocasionalmente ofrece una captura de la semana a su lista de clientes VIP. Sus devotos fan√°ticos saben que estos platos se agotan r√°pidamente, por lo que responden r√°pidamente. Cuando promueve su Captura de la semana de suministro limitado por mensaje de texto, √Ālvarez se vende siete veces m√°s r√°pido de lo normal.

5. Impulsar publicaciones sociales

No asuma que podrá generar mucha acción sin pagarla en las redes sociales. Facebook tiene un algoritmo misterioso que es difícil de hacer que funcione a tu favor. La mayoría de los especialistas en marketing descubren que las publicaciones orgánicas en las redes sociales no cumplen con las expectativas.

Cuando necesite ampliar su negocio, puede pagar para impulsar las publicaciones en redes sociales en plataformas como Facebook y Twitter para traer a las personas que ya han cenado contigo por m√°s. Tendr√°s muchas opciones para apuntar a las personas por inter√©s, geograf√≠a, etc., as√≠ que aseg√ļrate de que tus mensajes lleguen a las personas adecuadas.

Desarrollar un libro de jugadas a largo plazo

Con esta lista de consejos de marketing de restaurantes, tiene varias palancas de marketing para aumentar el negocio a pedido. Úselos para atraer a la gente a la puerta cuando el negocio sea lento e incluso equilibrará su flujo de efectivo y mantendrá a raya el estrés financiero.

Sin embargo, no cometa el error de pensar en marketing solo cuando se encuentra en una recesi√≥n preocupante. Cree un libro de jugadas de campa√Īa de marketing que pueda usar durante todo el a√Īo para hacer crecer su negocio.

Hemos ayudado a cientos de restaurantes a conectarse con sus clientes durante m√°s de una d√©cada. Durante ese tiempo, hemos aprendido qu√© tipos de campa√Īas funcionan mejor en la industria gastron√≥mica, y hemos reunido nuestros hallazgos en un recurso gratuito al que puede acceder en este momento.

En el Libro de estrategias de marketing de mensajes de texto del restaurante, obtendr√° 18 campa√Īas que puede pedir prestadas para usar de varias maneras. √Čstas incluyen:

  • Especiales semanales
  • Alertas "Su mesa est√° lista"
  • Nuevas incorporaciones de personal
  • Promociones de referidos
  • Concursos
  • Y m√°s