Karne Garibaldi es un restaurante popular en Guadalajara y tiene el récord Guinness del servicio de comida más rápido del mundo.
Se entrega en 13,5 segundos desde el momento del pedido hasta que la comida llega a la mesa.
Por lo general, cuando se visita un restaurante galardonado popular, se espera que la comida se tome su tiempo antes de llegar a usted.
sin embargo, este restaurante es famoso por su plato de carne en su jugo y por tener el tiempo de pedido más rápido del mundo.
Después de realizar el pedido, la comida llega en impresionantes 13 segundos.
Karne Garibaldi ostenta el récord mundial del servicio de comida más rápido del mundo (13,5 segundos) desde 1996.
¿Cómo es posible ser tan rápido? Bueno, cabe decir que los platillos tradicionales mexicanos que se sirven en este popular restaurante requieren horas de cocción lenta, por lo que están listos para cuando abre.
Así que el verdadero arte es servir la comida y llevarla a la mesa en menos de 15 segundos.
“Comenzó como un juego entre los meseros para ver quién podía llevar la comida a cada mesa más rápido”, dijo Daniel Flores, gerente de la más grande de las seis sucursales de Karne Garibaldi. Revista VICE. “Esa competencia nos llevó a intentar el Récord Guinness”.
Más de 25 años después, los camareros de Karne Garibaldi todavía se enorgullecen de ser los más rápidos del mundo, a veces trayendo pedidos a las mesas de las personas en 13,5 segundos oficiales o, como máximo, en menos de un minuto después de tomarlos.
“Los camareros, capitanes, cocineros y todo nuestro personal de Karne Garibaldi son el alma de nuestra cocina”, dijo Laura Mariaud, directora de comunicaciones digitales de Karne Garibaldi.
“Por eso, la rapidez de nuestros meseros no es lo único que importa para que nuestro servicio sea el más rápido de todos.
Por supuesto, capacitamos a nuestro personal para que aprenda a ser eficiente, pero hay todo un proceso detrás de la preparación de los alimentos que permite que el flujo de trabajo sea rápido y efectivo.
Es así como nuestro servicio se convierte en una cadena productiva que hace que el mesero atienda de la manera más rápida posible a nuestros clientes.”
