Ja, meine Damen und Herren, die Zukunft des Kochens ist hier. Aber bevor Sie sich so für die Zukunft interessieren, lassen Sie mich von Anfang an eines klarstellen. Die Zukunft bedeutet nicht nur auffälliges Hightech-Zeug. Die Zukunft bedeutet auch Überbevölkerung, einen Schwerpunkt auf Recycling und eine ausgewogene Ernährung. Hier stellen wir Ihnen das Küchenmodell 2025 vor. Das Modell basiert auf Annahmen und Vorhersagen hinsichtlich zukünftiger Entwicklungen, Einschränkungen und Überlegungen. Es war eine Teamarbeit zwischen Studenten der Universität Eindhoven (Niederlande) und der Universität Lund (Schweden) sowie der britischen Designfirma IDEO.
Die von uns diskutierten Annahmen konzentrierten sich auf begrenzte Ressourcen, verfügbare Energie und die Alterung der westlichen Bevölkerung mit weniger Kindern. Die Menschen leben in großen Städten in kleinen Wohnungen. Die meisten Menschen arbeiten von zu Hause aus und Lebensmittel werden an unsere Haustür geliefert. Computer und andere Geräte sind allgegenwärtig, aber für das beobachtende Auge unsichtbar. Mit Ausnahme der Vielzahl von Bildschirmen und Hologrammen von Zeit zu Zeit.
Die Genauigkeit dieser Annahmen ist nicht wichtig, da die Vision der Küche von 2025 den Benutzer auch zu einem ökologischeren und effizienteren Leben drängt. Die Konzeptküche ist nichts anderes als die Laborküchen der 1950er und 1960er Jahre. Die Studenten haben sich Gedanken gemacht, nachdem sie die Grenzen der Zukunft berücksichtigt hatten, und dann verwandelt IDEO diese Ideen in realisierbare Prototypen. Die Vielzahl von Ideen kann hier schwierig zu diskutieren sein, aber schauen wir uns den futuristischen Tisch an, den sie hier produzieren:
Über dem Tisch befindet sich eine interaktive intelligente Oberfläche mit einer kleinen Kamera und einem Projektor. Wenn Sie das Rohkost auf den Tisch legen, wird es automatisch gescannt, identifiziert und sofort verschiedene Vorschläge für die Verwendung in verschiedenen Rezepten vorgeschlagen. Die am unteren Rand des Tisches vorhandenen Induktionsspulen können über die Computerschnittstelle gesteuert werden, um bei Bedarf Wärme bereitzustellen.
Das Ablagefach ähnelt eher einem Verkaufsregal als einem Fach, da wöchentliche Einkäufe der Vergangenheit angehören. Stattdessen ist eine schnelle Lieferung mit Hilfe von Drohnen geplant. Die Regale sehen Low-Tech aus und sind nicht nützlich, um die Produkte frisch zu halten, aber sie werden tatsächlich versteckte Sensoren und intelligente Induktionskühlsysteme haben. Die Deckel sind transparent und RFID-Tags stellen sicher, dass der Benutzer die Temperaturanforderungen der Lebensmittel steuern kann. Es gibt mehrere Terrakotta-Behälter für Kartoffeln, Zwiebeln und anderes rohes Gemüse.
Sobald Sie mit Ihrer letzten Mahlzeit fertig sind, kümmern Sie sich um ein durchdachtes Ausscheidungssystem. Müll wird gescannt und recycelbares Material wird getrennt und in getrennte Behälter geschickt. Wenn das nicht recycelbare Material den Grenzwert überschreitet, wird der Benutzer vom System gerügt. Der Abfall wird komprimiert und in ein dichtes Polymerrohr gepackt. Gleiches gilt für die Spüle. Der Abfall aus der Spüle wird auf eine einzelne Masse reduziert, die als Scheibe bezeichnet wird und dann von der Regierung zur Entsorgung gesammelt wird.
IKEA hat angekündigt, dass futuristische Konzepte im zukünftigen Küchendesign gefragt sein werden. Das umweltfreundliche und energieeffiziente System ist möglicherweise nicht einmal so weit voraus, da der größte Teil der Technologie bereits vorhanden ist. Es sind nur wenige soziologische und technologische Verbesserungen erforderlich. Schauen Sie sich das Video hier an und entscheiden Sie selbst:
