Es ist schwierig festzustellen, ob Fleisch, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum ein oder zwei Tage \u00fcberschritten ist, sicher ist oder nicht. Es riecht vielleicht gut, aber es gibt einen Grund f\u00fcr das Datum und niemand mag eine Lebensmittelvergiftung. Nun, es gibt ein neues Gadget, das das R\u00e4tselraten bei diesem Prozess \u00fcberfl\u00fcssig machen kann.<\/p>\n
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Peres ist ein kleiner, tragbarer Tracker, der die Luft um Fleisch herum misst. Es misst den Gehalt an organischen Verbindungen und Ammoniak sowie die Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit. Diese Daten werden per Bluetooth an Ihr Smartphone oder Tablet \u00fcbertragen und k\u00f6nnen dort analysiert werden. Nach der Analyse der Daten teilt Ihnen eine App mit, ob das Lebensmittel frisch ist, sofort verzehrt werden kann oder weggeworfen werden sollte.<\/p>\n
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Ergebnisse k\u00f6nnen auch \u00fcber Ihre Social-Media-Konten geteilt werden, aber es ist unklar, welchem \u200b\u200bZweck diese Funktion letztendlich dient (wer w\u00fcrde seinen Freunden und der Gesellschaft schon sagen wollen, dass sein Fleisch schlecht geworden ist?).<\/p>\n
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Das Ger\u00e4t wurde von Forschern der Technischen Universit\u00e4t Kaunas in Litauen entwickelt und kann die Frische von Rindfleisch, Schweinefleisch, Gefl\u00fcgel und Fisch messen. Peres ist sehr vielseitig, da es nicht die Einbeziehung von Fleischh\u00e4ndlern erfordert, was bedeutet, dass es f\u00fcr Fleisch von Ihrem \u00f6rtlichen Metzger oder Supermarkt verwendet werden kann und Ihnen ebenso genaue Ergebnisse liefert. Allerdings wird es schwierig sein, den Metzger davon zu \u00fcberzeugen, Sie mit Ihrem Peres an seinem Fleischvorrat schn\u00fcffeln zu lassen.<\/p>\n
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Peres hat eine Indiegogo-Kampagne, die offenbar recht gut l\u00e4uft. Da die Kampagne noch einen Monat l\u00e4uft, hat das Produkt mehr als die H\u00e4lfte seiner angestrebten Finanzierung erreicht. Der Einstiegsbeitrag von Peres betr\u00e4gt derzeit 120 US-Dollar. Das bedeutet, dass Sie eines der ersten Produkte offline erhalten k\u00f6nnen, wenn die Auslieferung im Herbst beginnt. Bis dahin m\u00fcssen Sie die Frische auf altmodische Weise \u00fcberpr\u00fcfen.<\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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