Untuk menjadi negara agraris, Anda sebaiknya diberkati dengan banyak sumber daya alam dan tanah untuk mengolah hasil bumi. Ada negara kecil yang merupakan pengecualian untuk semua persyaratan ini, namun ia telah menjadi pengekspor makanan terbesar kedua di dunia dengan hanya mengandalkan teknologi.
Belanda adalah negara kecil dengan 1.300 penduduk per mil persegi tanah, dan negara ini kekurangan hampir semua sumber daya yang dianggap perlu untuk pertanian. Negara ini hanya di belakang AS dalam jumlah makanan yang diekspornya, meskipun memiliki luas permukaan 270 kali lebih kecil.
Melihat ke bawah dari atas langit, Anda akan melihat mosaik ladang hijau, tambalan kentang, rumah kaca, kandang babi, dan apa yang tidak. Lebih dari setengah tanah di Belanda digunakan untuk pertanian dan hortikultura, dan Anda akan melihat jutaan cermin tersebar di sebidang tanah luas yang bersinar di bawah sinar matahari dan bersinar di malam hari.
Pertanian yang dikendalikan iklim seperti ini menghasilkan tanaman sepanjang hari dan dalam semua jenis cuaca (Gambar: National Geographic)Negara ini berjarak seribu mil dari Lingkaran Arktik, tetapi pertanian yang dikendalikan iklim memungkinkannya menjadi pengekspor tomat, kentang, dan bawang terbesar. Mereka juga merupakan pengekspor sayuran terbesar kedua berdasarkan nilai dan sepertiga dari semua sayuran yang tumbuh di dunia memperoleh benih dari Belanda.
Perusahaan Belanda sedang mengembangkan teknologi untuk memaksimalkan produksi unggas sambil memastikan kondisi manusiawi (Gambar: National Geographic)Pertanian hebat negara itu dapat diakreditasi ke Universitas dan Penelitian Wageningen (WUR), lembaga penelitian pertanian terkemuka di dunia. Universitas adalah pusat Food Valley yang menampung puluhan perusahaan teknologi pertanian baru dan pertanian eksperimental.
Lautan rumah kaca mengelilingi rumah petani di wilayah Westland Belanda (Gambar: National Geographic)Ernst van den Ende, direktur pelaksana Kelompok Ilmu Tanaman WUR, mengatakan planet ini harus menghasilkan “lebih banyak makanan dalam empat dasawarsa mendatang daripada yang dipanen semua petani dalam sejarah dalam 8.000 tahun terakhir.” Alasannya cukup sederhana. Planet ini akan menampung hingga 10 miliar orang pada tahun 2050, dan jika kita gagal mengolah pertanian dengan kecepatan yang sama, miliaran orang akan menghadapi kelaparan di masa depan.
Teknologi yang mungkin tampak tidak alami dan anorganik untuk mendukung pertanian adalah kebutuhan saat ini dan masa depan yang akan datang. Populasi dunia berkembang pesat, tetapi produk pertanian tidak!
Sekaranglah saatnya untuk memikirkan masalah ini dan temukan solusinya terlebih dahulu! Apa yang Anda pikirkan?
