Задумывались ли вы, как птенцы дышат внутри яйца? …

Дети и животные, растущие в матке матери, могут получать кислород и пищу от матери через пуповину. Однако для животных, вылупившихся из яиц, таких как цыплята и другие птицы, процесс дыхания может быть не таким простым, потому что скорлупа яиц не имеет отверстий.

Источник изображения: Нбова

Так как же кислород поступает к цыпленку внутри яйца?

Двуокись углерода является одним из побочных продуктов процесса производства энергии. Даже если кислород используется для производства энергии, образующийся углекислый газ может быть смертельным в ограниченном пространстве, таком как яйцо. Так как же удалить этот углекислый газ при отсутствии отверстий в яичной скорлупе?

Источник изображения: Wiki Commons

«Air Sac» и диффузия газа

Природа сформировала яйцо таким образом, чтобы не только защитить цыпленка, но и гарантировать, что все его биологические потребности удовлетворяются, пока он не будет готов к выводу.

Под оболочкой яйца находятся две мембраны. Когда курица откладывает яйцо, оно теплее, чем воздух вокруг него. Постепенно яйцо начинает охлаждаться, и поэтому материал скорлупы немного сжимается и отделяется от внутренних стенок.

Источник изображения: Science ABC

Эта усадка создает зазор между двумя ранее прикрепленными мембранами и образует небольшой «воздушный мешок», содержащий кислород. Итак, теперь, когда воздушный мешок сформирован, нам нужно выяснить, как кислород поглощается и углекислый газ выводится из яйца.

Источник изображения: HD Story

Основной процесс вещания на карту здесь! Скорлупа яиц пористая, а яйцо весом 60 грамм имеет более 10000 пор в своей оболочке для облегчения процесса диффузии. Затем свежий кислород поступает в воздушный мешок внутри яйца через пористую оболочку, а углекислый газ удаляется аналогичным образом. Поры в яичной скорлупе также ускоряют обмен питательных веществ, таких как вода.

Источник изображения: Викимедиа

Несколько забавных фактов о яйцах

• Цвет яйца свидетельствует о рационе птицы. Чем больше растений, которые содержат желтый или оранжевый пигмент, включены в рацион курицы, тем более желтым будет яйцо.

Источник изображения: Викимедиа

• Процесс старения яйца зависит от температуры. Охлажденные яйца стареют медленнее, чем не охлажденные яйца. Фактически яйцо, помещенное при комнатной температуре, будет стареть больше, чем яйца, хранящиеся в холодильнике в течение недели.

• Более молодые куры несут яйца меньшего размера, в то время как более старые куры несут яйца большего размера. Размер яйца увеличивается с возрастом птицы.