Это самый здоровый способ приготовления чая в соответствии с наукой

Кофе не для всех. Половина мира зависима от кофе, но британцы и некоторые жители Южной Азии высоко ценят их чай. Большинству людей нужна доза кофеина для нормального функционирования в течение всего дня, но если вы не кофеварка, чай сделает всю работу за вас. У каждого есть свой способ приготовления чая, но вы когда-нибудь задумывались, был ли ваш путь самым здоровым? Если нет, наука нашла лучший способ приготовить идеальную чашку чая и использовать микроволновую печь.

Исследователи в Университет НьюкаслаАвстралия провела исследование и придумала научный способ извлечь лучшее из чайного пакетика и сделать чашку с идеальным количеством кофеина и антиоксидантов. Лучший отечественный метод приготовления чая прост:

• Вскипятить 200 мл воды и приготовить чайный пакетик на полминуты.
• Микроволновая печь чашка вместе с чайным пакетиком в течение полной минуты при 500 Вт мощности.
• Окуните чайный пакетик, как обычно, и достаньте его.

Независимый

Тада! Ваша идеальная чашка зеленого чая готова. Согласно расследованиетрадиционный метод погружения пакетика в кипяченую воду – это извлечение только 62% катехинов, 76% кофеина и 80% теанина. Результаты микроволнового процесса довольно удивительны, поскольку при этом извлекается приблизительно 80% катехинов, 92% кофеина, но это не оказывает влияния на экстракцию теанина. Имеет ли это слишком большое значение во вкусе; Вы, несомненно, получите пользу для здоровья от использования антиоксиданта катехина и повышения продуктивности кофеина.

Катехины Это антиоксидант на растительной основе, природный фенол, содержащийся в чае, и некоторые фрукты, такие как яблоки и груши. Зеленый чай и белый чай содержат наибольшее количество катехина, которое составляет почти 10-40 мг на чашку. Антиоксидантные свойства чая превосходят даже порцию брокколи, шпината, моркови или клубники. Антиоксидант даже превосходит витамин С и бета-каротин почти в десять раз. Если вы являетесь наркоманом кофе, вы можете подумать о переходе на зеленый чай или, возможно, просто добавить порцию в свой распорядок дня. Не забывая, что все хорошо в меру, так как чрезмерное употребление катехина может вызвать почечную недостаточность и анемию.

Мы только что сказали вам самый здоровый способ сделать чашку зеленого чая, но есть и другой способ сделать это южноазиатцам (Пакистан, Индия). Они просто опускают чайные листья в кипящую воду, иногда с небольшим количеством кардамона, и позволяют листьям творить чудеса.