С ростом населения количество потребляемого мяса увеличивается в геометрической прогрессии. Производство мяса увеличилось втрое за последние 40 лет, где оно увеличилось на 20% за последнее десятилетие. За птицей следует свинина как самое потребляемое мясо в мире.
Было много противоречий, окружающих мясную индустрию, которые заставили людей изменить свой рацион. Люди избегают употреблять больше мяса не только для пользы для здоровья, но и для разрушительного воздействия на окружающую среду из-за производства мяса. У Memphis Meats есть план, чтобы исправить это.
Memphis Meats стремится изменить мясную индустрию своим мясом, созданным в лаборатории. Их цель – создать мир без жертв, и они хотят создать лучший способ накормить голодных ртов по всему миру. Ваш продукт еще не появился на рынке и, как ожидается, достигнет 2021 года.
Генеральный директор компании Ума Валети сказал: «Мы собираемся вывести мясо на тарелку более рациональным, доступным и вкусным способом. Мир любит есть мясо, и он занимает центральное место во многих наших культурах и традициях. Спрос на мясо быстро растет во всем мире. Мы хотим, чтобы мир продолжал есть то, что любит ».
Компания уже привлекла таких крупных инвесторов, как Билл Гейтс, Ричард Брэнсон, Каргилл и Джек Уэлч. Memphis Meats уже производили говядину, утку и курицу непосредственно из клеток животных. Ваше мясо будет намного лучше для окружающей среды, сократив выбросы парниковых газов на 90%.
Вы можете увидеть курицу на видео:
Мясо производится путем объединения клеток-производителей в резервуарах или биореакторах с кислородом, сахаром и другими питательными веществами. Хотя мы хотели бы знать, каков вкус мяса, лишь немногие люди имели возможность попробовать его и утверждают, что вы не можете увидеть разницу, а некоторые сказали, что лаборатория производила лучшее мясо.
Хотели бы вы перейти с обычного мяса на то, которое производится в лаборатории? Вы можете увидеть, как это происходит в следующем видео.
Любопытно, как производится чистое мясо? Смотрите и делитесь этим видео, чтобы учиться! pic.twitter.com/EY1umEew7o
– Memphis Meats (@MemphisMeats) 7 января 2018 г.
