Chokladens och kakornas historia är ganska gammal och det är också människors fascination för robotar. Men idag lever vi i en era där vi kan se våra robotdrömmar bli verklighet. Tillbaka till kakor, sökandet efter det perfekta receptet fortsätter. Men det största problemet när det kommer till att baka kakor är bristen på konsistens i smaken mellan två partier av kakor.
Detta kan vara ett problem för dem som vill att deras kakor ska smaka likadant varje gång.James Kenji Lopez-At, kreativ chef för Serious Eats, bakade mer än 1 500 kakor förra månaden för att hitta sin bästa chokladkaka. Det är förmodligen det som fick San Francisco-ingenjören Ben Krasnow att utveckla vad som kan anses vara en “enhets-pryl” för alla bagare inom kaktillverkningsbranschen. Den här maskinen kan göra en perfekt mix med hjälp av de mängder du anger och trollar fram en enda kaka, varje gång med samma konsistens och mix av ingredienser.
Maskinen använder specialdesignad mjukvara som låter dig justera receptet så att det passar dina personliga preferenser. Till exempel, om du vill att dina kakor ska vara segare behöver du bara flytta reglaget i programvaran och mer mjöl kommer att tillsättas i blandningen.
Enligt Mr. Krasnow kan maskinen producera en kaka som har gjorts av en perfekt blandning av ingredienser och som har exakt uppmätta kvantiteter varje gång. Han sa; ‘Den här maskinen låter mig blanda en enda kaka och variera receptet för varje kaka på arket. Därför kan jag prova många olika receptvarianter med en sats ingredienser på en eftermiddag.
Den enda negativa punkten är dock att den bara kan göra en kaka åt gången och därför kommer det att ta ett tag om du vill vara kakmonstret!
