Будущее вполне может быть здесь и сейчас в форме автоматизированной кухни, в которой будет роботизированный повар. Автоматизированная кухня была выставлена на всеобщее обозрение в Ганновер Мессе в Германии. На ярмарке представлены основные промышленные товары. Автоматизированная кухня была создана британской компанией Moley Robotics, которая утверждает, что повар-робот способен готовить, как опытный повар.
Прототип системы, представленной в Ганновере, был разработан более чем за два года в сотрудничестве с Себастьяном Конраном, дизайнером кухонной утвари, Мауро Иззо Дизеньо и компанией Yachtline, отвечающей за создание кухонной мебели.
Сам робот был разработан компанией Shadow Robot, которая создает продукты для НАСА и атомной промышленности. Робот имеет полностью сформулированный набор рук, который является центральным элементом кухни и представляет собой 2 десятилетия исследований и разработок. Shadow Robot утверждает, что робот способен воспроизводить движения человека, используя 20 двигателей, 129 датчиков и 24 сустава.
Мули Роботикс также добавил, что система будет готовить не как машина, а как повар, так как система имитирует движения человека. Тим Андерсон, победитель конкурса BBC Master Chef, был нанят и создал тарелку крабового супа, чтобы проверить потенциал системы. Он готовил в студии, где это было записано в 3D во время приготовления блюда. Каждая деталь и действие были разбиты и переведены в цифровое движение с помощью пользовательских алгоритмов, созданных командами Shadow и Moley. Стэнфордский университет и SSSUP Пиза также внесли свой вклад в эти алгоритмы.
Андерсон сказал: «Честно говоря, я не думал, что это возможно. Я выбрал крабовый суп в качестве блюда, потому что шеф-повар готовит его, вне зависимости от того, на какой машине он готов. Увидев и проверив результаты для себя, я поражен. Это начало чего-то действительно значительного: совершенно новая возможность производить хорошую еду и исследовать кухню мира. Это весьма захватывающе.”
Тем не менее, до возбуждения, потребительская версия еще около 2 лет. Отныне Moley Robotics стремится сократить объем продукта, чтобы его коммерческая версия была меньше и имела больше функций и возможностей. Он также обращается к различным дизайнерам, установщикам кухонь, строителям домов и поставщикам продуктов питания для совместных целей и, в конечном итоге, для вывода их на рынок.
Он будет запущен в 2017 году и будет иметь библиотеку блюд на 2000 тарелок. Моли Роботикс также сказал, что эта система не отвлекает от удовольствия и удовольствия, которое многие люди находят на кухне, а скорее позволяет исследовать новые кухни и улучшать их кухню.
